Cucina Svedese - I sapori e le specialità gastronomiche in Svezia

Ricetta dei Pepparkakor, biscotti di natale svedesi alla cannella e zenzero

Famosi in tutta la Svezia, i Pepparkakor sono i veri protagonisti dell’Avvento. Ecco la ricetta per prepararli in modo facile e divertente.

Il mese di dicembre è iniziato da una settimana e qui in Svezia già si respira aria di … Continua a leggere

Arriva il McVegan in Svezia e Finlandia, l’hamburger vegano di McDonald

Durante questo autunno l’hanno sperimentato in alcuni ristoranti finlandesi ottenendo risultati positivi. Così, dal 28 dicembre 2017, McDonald’s inserirà il McVegan nei menu dei suoi 210 ristoranti in Svezia e nei 60 in Finlandia.

La ricetta richiama quella del Big Mac, ma … Continua a leggere

Ricetta per preparare il glogg svedese

Hai mai sentito parlare del Glogg svedese?

E’ una bevanda a base di vino (generalmente rosso) e spezie, servita calda e tipica del periodo natalizio in Svezia. E’ molto simile al nostro vin brulé.

Se non hai la possibilità … Continua a leggere

Festa di Santa Lucia in Svezia

La festa di Santa Lucia è una tradizione svedese veramente particolare. Il 13 dicembre in Svezia si festeggia il Luciadagen. 

Per gli svedesi questa non è che un’altra ottima occasione per fare festa, accendendo delle candele che, … Continua a leggere

Ricetta dei lussekatter: dolce natalizio tipico svedese

E’ arrivato dicembre. Le giornate si accorciano e le temperature diminuiscono in tutta la Svezia.

Per compensare alla mancanza di ore di luce, aumenta il consumo di dolci, caramelle e bevande zuccherate.

Tra i dolci tipici del periodo natalizio … Continua a leggere

Volvo Studio, angolo di Svezia nel cuore di Milano

Chi l’ha detto che bisogna per forza prendere l’aereo per avere un assaggio di ciò che la Svezia ha da offrire agli italiani? Oggi vi presento una delle alternative più semplici e alla portata di tutti.

Per chi … Continua a leggere

5 caffetterie a Gamla Stan da provare assolutamente

L’isola di Gamla Stan – il centro storico di Stoccolma – è caratterizzata da vie strette, palazzi seicenteschi e settecenteschi con facciate dai colori pastello e piazze dall’atmosfera tipicamente nordica.

E’ un quartiere ideale per sedersi in … Continua a leggere

Natale in Svezia

La festa del natale in Svezia, così come in molti altri paesi scandinavi, riprende tradizioni profondamente radicate nel cristianesimo.

Nonostante gli svedesi siano un popolo notoriamente laico, rimangono comunque legati a certi rituali e folclori. Vediamo … Continua a leggere

Il surströmming è l’aringa più puzzolente al mondo

Tra i diversi piatti della cucina svedese dobbiamo per forza citare il tanto amato ed al contempo temuto surströmming.

Tradotto alla lettera surströmming significa Aringa (strömming) acida (sur).  Ma perché un’aringa dal gusto acido messa in salamoia è diventata così famosa … Continua a leggere

La Fika: una tradizione mista ad uno stile di vita tutto svedese!

Avete già sentito parlare della Fika in Svezia? Per chi non ne avesse idea, oggi vi presento quella che per molti svedesi rapprenseta la parte migliore della giornata e della quale difficilmente si riesce a fare a … Continua a leggere