Quest’anno in Svezia l’8 marzo si festeggia il giorno dei semla. Ma cosa sono esattamente questi dolci? Perché non si trovano nei negozi e panetterie durante il resto dell’anno ma solo ed esclusivamente nel periodo di carnevale? Cercherò di fare un pò di chiarezza rispondendo alle domande che frequentemente mi vengono poste.
Cucina svedese
In questa sezione sulla cucina svedese regalo ai lettori alcuni consigli su quali siano i piatti tipici della tradizione culinaria svedese e quali i ristoranti più famosi che propongono pietanze svedesi con un buon rapporto qualità prezzo.
In particolar modo, per gli italiani in visita a Stoccolma per lavoro o per turismo, indico i locali nei quali poter assaporare piatti e bevande svedesi, immersi in un’atmosfera davvero particolare.
Per quelle persone che non vogliono rinunciare a far colazione godendosi un buon caffé espresso, cappuccino e brioches ed altri prodotti italiani, consiglio dei ristoranti e pizzerie dove poter trovare un menu con primi e pizze simili a quelle alle quali siamo abituati in Italia. .
Dolci natalizi tipici svedesi
Nel periodo natalizio gli svedesi amano gustare principalmente due tipi di dolci: i lussekatte e i perpparkakor.
Tradizioni natalizie in Svezia
In Svezia, come in molti altri paesi, le tradizioni natalizie sono profondamente radicate nel cristianesimo. Nonostante gli svedesi siano un popolo notoriamente laico, rimangono comunque legati a certi rituali e tradizioni. Ad esemprio, il simbolo della luce è particolarmente sentito in questo periodo dell’anno, proprio perchè il paese è immerso in un buio che ricopre [...]
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